Cuneesi con meringa alla nocciola
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Herrliche dunkle Haselnusscreme mit kleinen Haselnusssplittern bedeckt einen knusprigen Baiser und wird von einer aromatischen Bitterschokolade umhüllt.
Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen SchokoladenmanufakturTuttocioccolato.
Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliano, Davide und CristinaMelis hier ein kleines Wunder. In ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen. Obwohl die Cuneesi und Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.
Zutaten
Außen: Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. natürliches Vanillearoma. (mindestens 60% Kakao)) Innen: HASELNÜSSE 32%, dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. natürliches Vanillearoma. (mindestens 60% Kakao)), VollMILCHschokolade ( Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma. (mindestens 35% Kakao)), Puderzucker, Zucker, gefriergetrocknetes EIweiß, Vanilleinfusion, natürliches Vanillearoma.
Allergene: SOJA, HASELNUSS, MILCH, EI. Kann Spuren von PISTAZIEN, MANDELN und GLUTENhaltigem Getreide enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2386 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 570 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 0,09 g |
| Lebensmittelunternehmer | Tuttocioccolato di Melici |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 20 g |
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