Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Herz in rosa Stanniol, Vollmilchschokolade
Brotbackmischung Echte Kerle
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Flor de Sal in der Wellpappschachtel
Tartufo Caramello Salato
Brotbackmischung Mehrkornbrot
Cuneo Torroncino
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva (silver) 250ml
Inferno Sauce Original
Cuneo Zabaione
Locanda la Posta Sugo Pomodoro e Basilico
Honig-Balsamicosenf
Tartufo Gianduja
Boscus | Waldfrucht Fruchtaufstrich 110g, Alpe Pragas
Rabitos Royale Salted Caramel
Alba | Aprikose/Marille Fruchtaufstrich 110g, Alpe Pragas
Barú Marshmallow im Zartbitterschokoladenmantel "Salted Caramel"
Edelbitterschokolade Marzipan-Creme gefüllt (vegan), Confiserie Berger
GreenGate Latte Cup Alice pale pink
Fitzpatrick`s Cordial "Cranberry & Pomgranate"
Fresh Chili Jam, Tracklements
Edelnussmischung
Mini Bowl Alice pale green
Chakalaka-Dip-Gewürzzubereitung 


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