Cuneesi con meringa al rhum
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Gefüllte Schokoladen-Baiser-Praline EB-Rum | Der Klassiker aus Cuneo. Aromatische Rum-Ganache auf einem knackigen Baiser, umhüllt von feiner Bitterschokolade.
Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen SchokoladenmanufakturTuttocioccolato.
Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliano, Davide und CristinaMelis hier ein kleines Wunder. In ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen. Obwohl die Cuneesi und Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.
Zutaten
Außen: Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: SOJAlecithin. natürliches Vanillearoma. (mindestens 60% Kakao)) Innen: dunkle Schokolade, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: SOJAlecithin. natürliches Vanillearoma. (mindestens 60% Kakao)), Rumaroma 10% (Alkohol, Wasser, Aromazubereitungen (Rum-mix), Aromastoffe), Original Jamaica Rum 2%, Zucker, Puderzucker, teilentrahmte MILCH, pasteurisiertes EIgelb, gefriergetrocknetes EIweiß, Maisstärke mit Vanilleinfusion, natürliches Vanillearoma.
Allergene: SOJA, MILCH, EI. Kann Spuren von HASELNÜSSEN, PISTAZIEN, MANDELN und GLUTENhaltigem Getreide enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2035 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 486 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Salz | 0,34 g |
| Lebensmittelunternehmer | Tuttocioccolato di Melici |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 6 % vol |
| Nettofüllmenge | 20 g |
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