Fruchtig-herbe Bitterschokoladendrops mit einer feinen Schaumwein-Ganache. Feine Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Schokolade mit Wein aus Portugal
Ihre Leidenschaften für Wein und Schokolade hat die portugiesische Firma Cacao di Vine in einer Serie nahezu unwiderstehlicher Weinschokoladen miteinander verbunden. Eingebettet in einer zarten Ganache entwickelt jeder verwendete Wein in Verbindung mit der ihn umhüllenden Bitterschokolade eine ungeahnte Aromenentfaltung. Die verwendete Schokolade ist ein 70%-iger Blend mit Kakaobohnen aus São Tomé und Príncipe, Brasilien, Madagaskar und Ecuador. Die Weinschokolade wird nicht als Tafel sondern in kleinen einzeln verpackten Drops genossen, die Ihre Aromen unmittelbar auf der Zunge zur Geltung bringen.
Die Idee zu Cacao Di Vine stammt von Nuno Andrade, Designer und Kakao-Liebhaber, und Nuno Jorge, einem Sommelier, der früher in Spitzenrestaurants wie Eleven (Lissabon) und Arcadas da Capela (Coimbra) arbeitete. Beide kommen aus Coimbra, sind Schwäger und Freunde, und begannen sich zu Familientreffen gegenseitig Weine und Schokoladen zu schenken. Die Idee einer geschmackvollen Kombination war geboren

Napolitain "Blanc Café", Café Tasse
Schokoladentafel Edelbitter Orange, Confiserie Berger
Cuneo Barolo Chinato
Soft Amaretti Himbeere in der Metalldose
Napolitain "Noir Framboise", Café Tasse
Cuneo Crème Caramel
Inferno Sauce Junior Sauce
Fruchtaufstrich "Beschwipste Pflaume", Königskind
Sparkling Wine Chocolate
Früchtekörbchen-Bonbons
Schokolade vegan 37% Kakao, Confiserie Berger
Trüffelmischung Gourmet
Schokolade Kokos gefüllt (vegan), Confiserie Berger
Cuneo Amaretto 


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