Grüntee Japan Gyokuro Asahi

Eine Rarität der Spitzenklasse, die auch „Perltau“ oder „Edle Tautropfen“ genannt wird. Die Teesträucher wachsen im Schatten von Laubbäumen und werden zwei Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten bedeckt. Der „Schattentee“ entwickelt weniger Gerbstoffe, wirkt aber durch seinen hohen Koffeingehalt stark anregend.