Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

Rabitos Royale Salted Caramel
Arrabbiata Gewürzzubereitung
Caramelised Onion Marmelade, Tracklements
Vollmilchschokolade, Confiserie Berger
Carmiano Spaghetti alla Chitarra
Tartufo Bianco
BBQ Balsamico-Zwiebeln, Königskind
Cuneo Zabaione
Damn Hot Wings Sauce
Cranberries, getrocknet
Sawade Schokoladen-Pilz "Viel Glück"
Damn Hot Emerald Jalapeno Sauce
BBQ-Sauce mit Gin, Königskind
Cuneo Bombardino (VM Eierpunsch)
Chakalaka-Dip-Gewürzzubereitung
Cold Brew-Tee Kaktusfeige natürlich
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Parmigiano Reggiano AOP
Mandeln nach "Cappuccino-Art" mit weißer Schokolade
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Inferno Sauce Lite Sauce
Locanda la Posta Sugo Pomodoro e Basilico
BBQ-Sauce mit bergischem Landbier, Königskind
Dessert-Variation, Confiserie Imping
Cuneo Torroncino
Inferno Sauce Junior Sauce
Cupcake-Praline Hase
Fresh Chili Jam, Tracklements
Tartufo Nero
Sonnenblumenkerne mit Vollmilchschokolade, bunt dragiert
Trüffelmischung Gourmet
Bruschetta Verde Gewürzzubereitung 80g
Pesto Genovese Gewürzzubereitung 80g
Vegane Nougat-Mischung
Weiße Schokolade Marc de Champagne & Rose, Confiserie Berger
Brotbackmischung Echte Kerle 


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