Blanxart chocolate a la Taza
Spanische Trinkschokolade – in Milch oder Wasser aufzulösen
6,25 €
Nicht vorrätig
Trinkschokolade in Tafelform,mit Vanille fein abgeschmeckt.
Achtung! Diese Trinkschokolade ist nicht conchiert. Deshalb hat sie an der Oberfläche ggf. weiße Ausschläge von Kakaobutter. Das ist kein Mangel, sondern gehört zum Charakter dieser ursprünglichen Schokolade.
„Blanxart" steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten.
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