Fruchtig-herbe Bitterschokoladendrops mit einer feinen Schaumwein-Ganache. Feine Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Schokolade mit Wein aus Portugal
Ihre Leidenschaften für Wein und Schokolade hat die portugiesische Firma Cacao di Vine in einer Serie nahezu unwiderstehlicher Weinschokoladen miteinander verbunden. Eingebettet in einer zarten Ganache entwickelt jeder verwendete Wein in Verbindung mit der ihn umhüllenden Bitterschokolade eine ungeahnte Aromenentfaltung. Die verwendete Schokolade ist ein 70%-iger Blend mit Kakaobohnen aus São Tomé und Príncipe, Brasilien, Madagaskar und Ecuador. Die Weinschokolade wird nicht als Tafel sondern in kleinen einzeln verpackten Drops genossen, die Ihre Aromen unmittelbar auf der Zunge zur Geltung bringen.
Die Idee zu Cacao Di Vine stammt von Nuno Andrade, Designer und Kakao-Liebhaber, und Nuno Jorge, einem Sommelier, der früher in Spitzenrestaurants wie Eleven (Lissabon) und Arcadas da Capela (Coimbra) arbeitete. Beide kommen aus Coimbra, sind Schwäger und Freunde, und begannen sich zu Familientreffen gegenseitig Weine und Schokoladen zu schenken. Die Idee einer geschmackvollen Kombination war geboren

Rabitos Royale Salted Caramel
LAKUDIA Olivenöl nativ extra 500ml
Trüffelherzen
Trüffelmischung Gourmet
Ingwerstücke mild, leicht kandiert
Cuneo Cappuccino
Napolitain "Noir Orange", Café Tasse
Tartufo Pistacchio
Trüffelmischung ohne Alkohol
Carmiano Lumaconi 500g
Rubus | Brombeere Fruchtaufstrich 335g, Alpe Pragas
Cuneo Torroncino
Edelbitterschokolade Espresso gefüllt, Confiserie Berger
Naturlikör Kaffee Arabica
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva (silver) 250ml
BBQ-Lieblingssauce Pflaume & Tomate, mit Single Malt Whisky
Vollmilchschokolade mit Mandel-Nougat gefüllt, Confiserie Berger
Cuneo al Rhum 


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