Ruby-Schokoladen-Feigen-Praline
Getrocknete Feigen, gefüllt mit einer Ganache aus weißer Schokolade (mind. 30% Kakaogehalt) und einem Hauch von feinem Marc de Cava, überzogen mit einer zarten Schicht aus Ruby-Schokolade
Locanda la Posta Sugo Pomodoro e Basilico
Valenbrooker Bratwurst-Senf
Chakalaka-Dip-Gewürzzubereitung
Soft Amaretti Zitrone in der Metalldose
Bärlauchpesto, Königskind
Cupcake-Praline Schäfchen
Steinpilzpesto, Königskind
Cuneo Nocciola Latte
Cuneo Gianduja
Cuneo Torroncino
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Mandeln nach "Cappuccino-Art" mit weißer Schokolade
Cuneo Zabaione
Ruby-Mischung
Tartufo Nero
Vegane Nougat-Mischung
Zwischensumme: 117,50 €
Ruby-Schokoladen-Feigen-Praline
Getrocknete Feigen, gefüllt mit einer Ganache aus weißer Schokolade (mind. 30% Kakaogehalt) und einem Hauch von feinem Marc de Cava, überzogen mit einer zarten Schicht aus Ruby-Schokolade
Seit jeher verwendet man bei La Higuera für die berühmten Rabitos Royale die einzigartigen Calabacita-Feigen. Eine Feige aus dem Herzen der Extremadura durch ihre dünne Schale, die liebliche Süße und die angenehme Textur besticht.
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