Mate grün

Mate enthält zahlreiche Vitamine (insbesondere BI, 82 und C), sowie Magnesium, Calcium, Eisen, Sodium, Kalium und Aminosäuren. Die immergrünen Blätter der südamerikanischen Urwaldpflanze gelten seit Jahrhunderten als „Zaubertrunk mit sagenhaften Heilkräften“ der Guarani-Indianer in Paraguay und Argentinien. Sie nutzen Mate auch heute noch zur Unterstützung bei der Heilung von Krankheiten, um z.B., die Abwehrkräfte zu stärken, das Blut zu reinigen, das Nervensystem zu kräftigen, das Altwerden zu verlangsamen, um den Geist anzuregen oder den Appetit zu zügeln. Er hilft auch gegen Müdigkeit und ist für den Stressabbau gut. In Europa wird Mate vor allem wegen seiner Fähigkeit getrunken, Hunger und Durst zu dämpfen. Mate ist der einzige Kräutertee, der das belebende Koffein enthält.