LAKUDIA Kalamata Oliven Tapenade

An der Küste Griechenlands, im Distrikt Lakonien, auf der Peloponneshalbinsel entsteht ein besonderes Feinschmecker Olivenöl… Die südlichsten Gefilde Europas, insbesondere Griechenland, werden geschätzt ob ihrer Produktion von Olivenöl aller höchster Qualität. Das Berggut LAKUDIA und die benachbarten Olivenländereien erstrecken sich von der Küste bis auf rund 300 m über dem Meer, an der sonnendurchfluteten Küste Lakoniens . Hier, an einer der südlichsten Landzungen Griechenlands, schafft das Klima die wohl weltweit günstigsten Anbaubedingungen für Olivenöl allererster Qualität. Auf den umliegenden kleinen Olivengütern der Region werden hochwertige Olivenöle von Familienbetrieben produziert. Das gewonnene Öl ist von leuchtend grünlicher Färbung, intensiv und fruchtig im Geschmack und mit einer edelbitteren Note. Nur ausgesuchte Olivenöle aus kontrolliertem Anbau werden von uns verwendet. Die Olivenöle stammen grundsätzlich aus einer Anbaulage, innerhalb unserer" Geschützten geographischen Lage", werden nicht mit anderen Olivenölen verschnitten und auch nicht gefiltert. Unsere Ölivenöle dürfen nach der Ernte in Ruhe sedimentieren (absetzen der Schwebstoffe). Die resultierenden naturtrüben Öle enthalten mit dem Fruchtfleisch die volle Kraft und das Aroma der Olive. LAKUDIA Produkte sind einzigartig in Herstellung, Geschmack und Wertigkeit. Nicht zuletzt deshalb, wurde das LAKUDIA Portfolio schon mehrfach mit „Feinschmecker-Awards" und Vergleichstestsiegen prämiert.