Cuneesi Meringa al caffè
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Cuneesi für Kaffeeliebhaber. Herrlich-cremige Kaffee-Ganache auf knackigem Baiser, umhüllt von einer aromatischen Bitterschokolade.
Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen SchokoladenmanufakturTuttocioccolato.
Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliano, Davide und CristinaMelis hier ein kleines Wunder. In ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen. Obwohl die Cuneesi und Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.
Zutaten
Außen: dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: SOJAlecithin. natürliches Vanillearoma. (mindestens 60% Kakao) Innen: weiße Schokoladencreme (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, SAHNEpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürlicher Vanilleextrakt (mindestens 30% Kakao)), HASELNÜSSE, Kaffeepulver 5,5%, Puderzucker, Zucker, gefriergetrocknetes EIweiß, Vanilleinfusion, natürliches Vanillearoma.
Allergene: SOJA, MILCH, EI. Kann Spuren von HASELNÜSSEN, PISTAZIEN, MANDELN und GLUTENhaltigem Getreide enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Eiweiß | 4,6 g |
|---|---|
| Salz | 0,11 g |
| Brennwert kj | 2420 kJ |
| Brennwert kcal | 578 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 39 g |
| Lebensmittelunternehmer | Tuttocioccolato di Melici |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 20 g |
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