Brasil Santa Clara

Die Fazenda Baixadao ist mit ca. 45 Hektar für Brasilien eher eine kleine Farm. Sie liegt in der Nähe von Varginha im Südwesten des brasilianischen Bundesstaates Minas Gerais.
Die Fazenda wird von drei Schwestern und deren Eltern geführt. Die Familie hat eine über hundertjährige Tradition und Erfahrung im Anbau von Kaffee und setzt neben dem Kaffeeanbau auch auf Milchproduktion und Viehzucht. Auf der Fazenda sind etwa 10 Familien beschäftigt, die dort wohnen und arbeiten.

100 % Arabica
Säure: dezente Säure
Aromen von Mandeln und Milchschokolade