In Salatdressing und Rouladen verwenden. Perfekt für eine Senfkruste.
Rouladen
Rouladenfleisch mit Honig-Balsamicosenf bestreichen und mit Speck belegen. Etwas leicht gewürztes Mett als Füllung nehmen, die Roulade aufrollen und mit einem Holzspieß verschließen. Anschließend wie gewohnt zubereiten.
Lachsfilet mit Senfsauce
Lachsfilet mit Honig-Balsamicosenf bestreichen, kurz einziehen lassen und danach goldbraun braten. Den Sud mit Sahne, Orangensaft, Honig-Balsamicosenf, Salz und Pfeffer mischen, abschmecken und einmal aufkochen lassen.
Dazu passen besonders gut Bandnudeln.
Kasselerbraten
Kasselerbraten im Ofen etwas vorgaren. Aus Honig-Balsamicosenf, Öl, etwas Paniermehl und – je nach Geschmack – evtl. noch einer zerdrückten Knoblauchzehe eine Masse herstellen. 30 Min. vor Ende der Garzeit den Braten mit einen Teil der Masse bestreichen. Den Rest nach weiteren 15Min. auf dem Braten verteilen und fertig garen lassen.

Schokolierte Lakritzstangen mit Meersalz
Damn Hot Wings Sauce
Apfelchips, Deutscher Elstar
Bruschetta Verde Gewürzzubereitung 80g
Fresh Chili Jam, Tracklements
Rabitos Royale Salted Caramel
Cupcake-Praline Schäfchen
Trüffelherzen
Weiße Schokolade Marc de Champagne & Rose, Confiserie Berger
Vollmilchschokolade "Sorry", Confiserie Berger
Pesto Genovese Gewürzzubereitung 80g 


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