In Salatdressing und Rouladen verwenden. Perfekt für eine Senfkruste.
Rouladen
Rouladenfleisch mit Honig-Balsamicosenf bestreichen und mit Speck belegen. Etwas leicht gewürztes Mett als Füllung nehmen, die Roulade aufrollen und mit einem Holzspieß verschließen. Anschließend wie gewohnt zubereiten.
Lachsfilet mit Senfsauce
Lachsfilet mit Honig-Balsamicosenf bestreichen, kurz einziehen lassen und danach goldbraun braten. Den Sud mit Sahne, Orangensaft, Honig-Balsamicosenf, Salz und Pfeffer mischen, abschmecken und einmal aufkochen lassen.
Dazu passen besonders gut Bandnudeln.
Kasselerbraten
Kasselerbraten im Ofen etwas vorgaren. Aus Honig-Balsamicosenf, Öl, etwas Paniermehl und – je nach Geschmack – evtl. noch einer zerdrückten Knoblauchzehe eine Masse herstellen. 30 Min. vor Ende der Garzeit den Braten mit einen Teil der Masse bestreichen. Den Rest nach weiteren 15Min. auf dem Braten verteilen und fertig garen lassen.

Ingwerstücke mild, leicht kandiert
Flor de Sal in der Wellpappschachtel
Cigar Special - Cuvee from wheat and malt 0,2l
Griechischer Bergtee, ganze Rispen 20g
Inferno Sauce Original
Damn Hot Sauce Naga Knockdown
Cuneo Zabaione
Fruchtaufstrich Roter Weinbergpfirsich, Königskind
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
Fresh Chili Jam, Tracklements
Café de Paris Gewürzzubereitung für Dips
Herz in rosa Stanniol, Vollmilchschokolade
Butter-Bernerstreusel
Fruchtaufstrich Brombeer-Pfirsich, Königskind
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Omas Zuckerplätzchen 


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