Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

Cuneo Zabaione
Brotbackmischung Echte Kerle
Sonnenblumenkerne geröstet mit Honig & Salz
Damn Hot Emerald Jalapeno Sauce
Trüffelherzen
Florentinerblätter zartbitter, Confiserie Imping
BBQ Balsamico-Zwiebeln, Königskind
Caramelised Onion Marmelade, Tracklements
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato 250ml
Cupcake-Praline Hase
Trüffelmischung Gourmet
Inferno Sauce Lite Sauce
BBQ-Sauce mit Gin, Königskind
Cuneo Crème Caramel
BBQ-Sauce mit bergischem Landbier, Königskind
Carmiano Spaghetti alla Chitarra
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
BBQ-Sauce mit Mango und Thai-Curry, Königskind
Bruschetta Verde Gewürzzubereitung 80g
Glühweingewürz 100g
Barú Salty Caramel Hot Chocolate Powder
Bruschetta Rosso Gewürzzubereitung 80g
Café de Paris Gewürzzubereitung für Dips
Damn Hot Sauce Naga Knockdown
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Parmigiano Reggiano AOP
Inferno Sauce Original
Leone veganes Fruchtgelée "Citrus Mix", versch. Sorten
Inferno Sauce Junior Sauce
Tartufo Bianco
Früchtekörbchen-Bonbons
Cuneo Kokos
Bunte Fruchtmischung
Tartufo Caramello Salato
Locanda la Posta Sugo Mediterraneo
Honig-Balsamicosenf
Pesto Genovese Gewürzzubereitung 80g
Tomatenpesto, Königskind
Bärlauchpesto, Königskind 


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