Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

BBQ Balsamico-Zwiebeln, Königskind
BBQ-Sauce mit bergischem Landbier, Königskind
Cuneo Kokos
BBQ-Sauce mit Gin, Königskind
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Fruchtaufstrich Mirabelle, Königskind
Fresh Chili Jam, Tracklements
Honig-Balsamicosenf
Flor de Sal in der Wellpappschachtel
Inferno Sauce Lite Sauce
Steinpilzpesto, Königskind
BBQ-Sauce mit Mango und Thai-Curry, Königskind
Rabitos Royale Salted Caramel
BBQ-Sauce mit Whisky, Königskind
Trüffelmischung Gourmet
Locanda la Posta Sugo Mediterraneo 


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