Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

Fresh Chili Jam, Tracklements
Chakalaka-Dip-Gewürzzubereitung
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Parmigiano Reggiano AOP
Inferno Sauce Original
Damn Hot Emerald Jalapeno Sauce
Tartufo Caramello Salato
Bruschetta Rosso Gewürzzubereitung 80g
Flor de Sal in der Wellpappschachtel
Locanda la Posta Sugo Pomodoro e Basilico
Tomatenpesto, Königskind
Bunte Fruchtmischung
BBQ-Sauce mit bergischem Landbier, Königskind
Caramelised Onion Marmelade, Tracklements
Tartufo Bianco
Cuneo Zabaione
Locanda la Posta Sugo Mediterraneo
BBQ-Sauce mit Gin, Königskind
BBQ Balsamico-Zwiebeln, Königskind
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
Inferno Sauce Lite Sauce
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Classic
Brotbackmischung Echte Kerle
Arrabbiata Gewürzzubereitung
Cereal Bowl Alice white
BBQ-Sauce mit Mango und Thai-Curry, Königskind
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Mandeln nach "Cappuccino-Art" mit weißer Schokolade 


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