Viva Italia! Die klassischen Aromen der Bruschetta vereint mit einem cremigen Senf.
Pizza Rustica
Eine dicke Scheibe Sauerteigbrot leicht anrösten und mit Bruschetta-Senf bestreichen. Anschließend mit fein geschnittenen Tomatenwürfeln und Mozzarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Zum Abschluss etwas frischen Pfeffer darüber mahlen.
Mediterranes Fischfilet
Fischfilets waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite gitterförmig leicht einschneiden. Die Filets mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen und leicht mehlieren, anschließend in der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl auf der Hautseite knusprig anbraten.
Bestreichen Sie den Fisch nun dünn mit Bruschetta-Senf und geben Ihn in der Pfanne oder auf einem Blech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. Kurz überbacken und fertig garen, dann genießen!
Zu dem Fisch passt wunderbar ein frischer Salat und leicht angeröstetes Ciabatta!

Tartufo Bianco
BBQ Balsamico-Zwiebeln, Königskind
Tartufo Gianduja
Barú Salty Caramel Hot Chocolate Powder
Boscus | Waldfrucht Fruchtaufstrich 110g, Alpe Pragas
Backmischung Pizzateig
Flor de Sal in der Wellpappschachtel
Brotbackmischung Kartoffelbrot
Locanda la Posta Sugo all´Arrabiata
Sawade Schokoladen-Pilz "Viel Glück"
Latte Cup Alice dark grey
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Gran Riserva (Oro)
Pesto Genovese Gewürzzubereitung 80g
Brotbackmischung Mehrkornbrot
Alba | Aprikose/Marille Fruchtaufstrich 335g, Alpe Pragas
Raspbarbarum | Rhabarber-Himbeere Fruchtaufstrich 335g, Alpe Pragas
Soft Nougat Scheiben Cranberry
Chakalaka-Dip-Gewürzzubereitung
Sonnenblumenkerne geröstet mit Honig & Salz
Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P. 100 ml
Cranberries, getrocknet
Cuneo Zabaione
Gerlever Inspiration 200ml
BBQ-Sauce mit bergischem Landbier, Königskind
Michel & Augustin Butter-Käsegebäck mit Comté AOP
Butter-Heidesand
Teegebäckmischung, Confiserie Imping
Vegane Nougat-Mischung
Brotbackmischung Echte Kerle
Cashewkerne mit "Tellicherry"-Pfeffer
Pesto Rosso Gewürzzubereitung 80g
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato 250ml
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva (silver) 250ml
Paula Pumpernickel Herrencreme-Likör 200ml
Café de Paris Gewürzzubereitung für Dips
Johannisbeeren mit weißer Schokolade
Cereal Bowl Alice pale pink
Soft Nougat Scheiben Mandel
Sonnenblumenkerne mit Vollmilchschokolade, bunt dragiert
Trinkschokoladenstick Weiß Vanille
Inferno Sauce Lite Sauce
Inferno Sauce Original 


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