Brotbackmischung Mehrkornbrot
vollwertig und saftig
5,20 €
0,52 € / 100 g
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Unser Mehrkornbrot ist ein besonders vollwertiges und saftiges Brot. Es lässt sich leicht zubereiten und ist auch für Brotbackautomaten geeignet.
Zu der Backmischung müssen sie lediglich noch 700-600 ml lauwarmes Wasser, je nachdem ob Sie das Brot in einer Form ausbacken oder freischieben möchten, hinzugeben. Eine ausführliche Anleitung mit Tipps finden Sie auf der Rückseite der Verpackung.
Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.
Unsere Backmischungen sind ca. 4-5 Monate, bei entsprechender Lagerung, haltbar.
Zutaten
WEIZENmehl (37%),WEIZENschrot (19%), ROGGENschrot (19%), SOJAschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hefe, Sauerteigpulver (ROGGENvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteig- bakterien), Salz, Brotgewürz
Allergene: GLUTEN, SOJA
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1493 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 354 kcal |
| Fett | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,29 g |
| Lebensmittelunternehmer | Horbacher Mühle |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 1000 g |
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