Die vollreifen Williamsbirnen werden am Bodensee geerntet und dort direkt eingemaischt, um das Aroma zu erhalten. Der Brand wird bis tief in den Nachlauf gebrannt um die ganze Kraft der Birne ins Glas zu bringen. Im Glas ist die Blume erst fein und fruchtig frisch. Am Gaumen spürt man die liebliche, vollreife Birne, wobei die sortentypischen Öle für einen langen Abgang sorgen.
Bodensee-Williamsbirne-Edelbrand 200 ml
vollfruchtig
10,00 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
6 vorrätig
Wie jede gute Geschichte wurde auch die der Kornbrennerei SASSE durch einen glücklichen Zufall umgeschrieben. Oder war es vielleicht Schicksal? Man weiß es nicht genau, aber zunächst einmal begann alles mit der Schließung der Brennerei.
Das Branntweinmonopol von 1918 und die damit einhergehende Produktion von massentauglichem Industriealkohol hat auch diesen Familienbetrieb maßgeblich geprägt.
Durch den starken Absatzrückgang auf dem deutschen Markt mussten viele Brennereien um das Überleben kämpfen - so kurzzeitig auch die Brennerei SASSE im Jahre 1985. Der heutige Inhaber Rüdiger Sasse, zu diesem Zeitpunkt gerade einmal 16 Jahren alt, stand vor den Trümmern seiner 300-jährigen Familien- und Firmentradition.
Manche würden es Rastlosigkeit nennen, mit der Rüdiger Sasse ab diesem Zeitpunkt - frei von alten Denkmustern und Handlungsweisen - nach neuen Zukunftsperspektiven suchte. Nicht für sich, sondern für die Feinbrennerei, die der Stolz vieler Generationen in Schöppingen war.
Glück, Zufall und Bestimmung: Der Nikolausabend im Dezember 1987 änderte einfach alles. An diesem Abend stieß Rüdiger Sasse auf eine Flasche Korn, die von Urgroßvater Theo Sasse destilliert wurde. Es war ein vielschichtiger, geschmackvoller Korn und die Geburt des Lagerkorn®.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 0 kJ |
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Brennwert kcal | 0 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Lebensmittelunternehmer | Lagerkorn GmbH |
---|---|
Alkoholgehalt | 40 % vol |
Nettofüllmenge | 200 ml |
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