Ein Genuss zu Steak, Burgern & Pulled Pork.
Ebenfalls perfekt zu Fondue und Raclette.
Pulled Pork Burger
Schweinefleisch bei Niedertemperatur garen – alternativ können Sie auch fertig zubereitetes Pulled Pork verwenden.
Ciabatta oder Burger-Brötchen aufschneiden und mit Pflaume & Tomatensauce bestreichen. Weißkrautsalat auf die Brötchenhälfte legen und das fertiggegarte Pulled Pork mit etwas Pflaume & Tomatesauce, Zwiebelringen und einer Tomatenscheibe dazugeben. Mit der oberen Hälfte des Brötchens abschließen. Guten Appetit!
Schweinefilet mit Pflaume & Tomatensauce
Schweinefilets von beiden Seiten in der Pfanne braten, salzen & pfeffern. Kurz vor Ende der Garzeit Pflaume & Tomatensauce zu dem Fleisch in die Pfanne gießen und unter einem Deckel fertig garen.
Dazu passt hervorragend Wildreis und eine gegrillte Tomate.

Caramelised Onion Marmelade, Tracklements
Cuneo Zabaione
Edelbitterschokolade Marzipan-Creme gefüllt (vegan), Confiserie Berger
Tartufo Nero
Vollmilchschokolade, Confiserie Berger
BBQ-Sauce mit Mango und Thai-Curry, Königskind
Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Classic
Cold Brew-Tee Mango mild, natürlich
Tartufo Pistacchio
Butter-Heidesand
Raspbarbarum | Rhabarber-Himbeere Fruchtaufstrich 335g, Alpe Pragas
Napolitain "Noir Orange", Café Tasse
Mandel-Mix
Cuneo Cappuccino
Ficus | Feige Fruchtaufstrich 335g, Alpe Pragas
Damn Hot Sauce Naga Knockdown
Gin Chocolate
Cuneo Pistazie
Feigen-Senf 


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