BBQ-Lieblingssauce Johannisbeere

Name: BBQ-Lieblingssauce Johannisbeere
SKU: 15690
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vegan und glutenfrei

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Zu Wild & Lamm, Wraps & gegrilltem Käse

Camembert-Burger
Zwiebelringe anbraten, Camembert panieren und in der Pfanne mit Öl backen. Bestreichen Sie ein halbiertes Ciabatta-Brötchen mit Johannisbeersauce und belegen es mit grünem Salat sowie dem Camembert und Zwiebelringen. Geben Sie noch etwas Johannisbeersauce auf den Käse und platzieren Sie die Oberseite des Brötchens auf dem Burger. Guten Appetit!

Belugalinsen-Salat mit geräucherter Forelle
Linsen mit etwas Salz ca. 20 Min. garen, dann abtropfen lassen. Rote und gelbe Paprika, Gurke und Lauchzwiebeln säubern und entkernen, in kleine Würfel schneiden und anschließend zu den Linsen geben.
Mischen Sie die Johannisbeersauce mit etwas Olivenöl und geben sie über den Salat. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, anschließend leicht salzen und pfeffern.
Servieren Sie den Salat mit geräucherter Forelle sowie in Olivenöl gerösteten Baguettescheibe

Antje, ausgebildete Glas- und Porzellanmalerin, erfreute bereits seit vielen Jahren den Freundes- und Bekanntenkreis mit ihren neuen Senfideen. Mit Ihrer kreativen Ader entstanden immer wieder neue Rezepte, die stetig verfeinert wurden. Ende 2012 fiel die Entscheidung – wir eröffnen „Die Schlemmerei – Genussmanufaktur“. Nach monatelangen Planungen, Vorbereitungen und Umbaumaßnahmen konnte die Produktion schließlich im August 2013 starten. Antje leitet persönlich die Produktion und sprüht laufend vor neuen Rezeptideen.

Frank, ehemals als Kaufmann in der Pharmabranche tätig, kümmert sich um den Vertrieb sowie die organisatorischen und administrativen Belange.

Als kleines Familienunternehmen setzen sie gemeinsam auf Qualität, Kreativität und Genuss und freuen sich, Euch an ihrer kleinen Geschmackswelt teilhaben zu lassen.