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Kubeben Pfeffer

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Hersteller Genießerei

Artikel-Nr.: SW10224

 

Lieferzeit ca. 5 Tage

Inhalt: 50 g (5,60 € * / 100 g)
2,80 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Kubeben Pfeffer"

Auch Piper cubeba, Stielpfeffer, Schwanzpfeffer, Jawanischer Pfeffer, Tailed Pepper, Poivre a queue genannt.
Der Geschmack wird in vielen Koch- und Gewürzbüchern sehr unterschiedlich beschrieben: von scharf und bitter über trocken-holzig bis würzig-pfeffrig. Manchmal wird der Geschmack auch mit dem des Pimentes beschrieben.
Im Gegensatz zum falschen Kubebenpfeffer, dem Aschantipfeffer aus Zentralafrika, stammt der echte Stielpfeffer aus Indonesien. Er ist genau wie Kubebenpfeffer Bestandteil der bekannten nordafrikanischen Gewürzmischung "Ras el hanout", was soviel bedeutet wie "Chef des Hauses".

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

 

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Hersteller-Beschreibung "Genießerei"

Herzlich Willkommen in der Genießerei – einer Welt voller Köstlichkeiten, die alle Sinne berühren und mit Ihrem Duft bereits das Einkaufen zum Genuss machen. Und ganz gleich, ob Sie sich verwöhnen, oder andere beschenken, Altbekanntes oder Neues aus der Region oder aus fernen Ländern entdecken: Sie erhalten Qualität und Individualität. Getreu unserem Motto „Alles Gute für Genießer“.    

 

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