Inmitten des Elbe-Weser-Dreiecks (dem sogenannten Cuxland), im weiten nordischen Marschland, liegt in unmittelbarer Nähe des beschaulichen Ortes Bad Bederkesa das Rittergut Valenbrook.

Als altehrwürdiges Familienawesen (seit 1895 im Familienbesitz) mit einer großen Verbundenheit zur Region sowie einer langen Tradition ist das Gut zur Marke für Produkte höchster Qualität geworden. Hier werden regional authentische Produkte nach traditioneller, handwerklicher Fertigungsweise in einer eigenen Manufaktur hergestellt.

So entstehen einzigartige Produkte mit einer gewissen nostalgischen Anmutung, wie z.B. Mirabellen-Ringelblüten-Sirup, feinster Holunderblüten-Essig oder fast schon in Vergessenheit geratenes Apfel-Chutney, welches 2013 zum kulinarischen Botschafter Niedersachsens gekürt wurde. Auch ungewöhnliche Chutneys wie Rhabarber mit Fenchel gehören dazu.